El sello de producto pretende respaldar la carne de cerdo mediante el sello “Carne Certificada” brindando un producto del cual se conoce su procedencia (granjas donde se aseguran las Buenas Practicas Porcícolas) y su procesamiento (establecimientos donde se garantizan las Buenas Prácticas de Manipulación de la carne de cerdo), esto quiere decir, que desde la producción primaria se cumplen parámetros que garantizan la calidad, trazabilidad e inocuidad, otorgándole un factor diferenciador a la comercialización de la carne de cerdo.